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                      新聞資訊

                      工地飯堂承包的基本要求

                      廣州峰青餐飲專業承接各種單位餐飲業務,從事飯堂承包多年以來,在食品衛生方面一直嚴于律己,公司承接工地食堂業務,為工人制定了營養豐富的菜單,保證營養均衡。

                      接下來,峰青餐飲小編為您分析工地食堂承包的基本條件:

                      承包工地食堂應符合以下條件:

                      1、必須辦理合法的營業執照、稅務登記證、食品衛生許可證等相關證件。

                      2、 廚房服務人員必須取得合格健康證才能上崗。

                      3、必須有嚴格的管理制度,個人衛生、廚房衛生、餐具衛生、環境衛生、食品衛生、倉庫衛生等必須能做到干凈、整潔、整齊等。

                      4、 承包商要嚴格遵照合同事項,應始終如一的保持菜式美味可口,衛生干凈。

                      峰青餐飲飯堂承包

                      餐飲許可條件

                      1、具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;

                      2、具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

                      3、具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員,以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度;

                      4、具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;

                      5、國家食品藥品監督管理局或者省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門規定的其他條件。

                      廣州峰青餐飲——專注做美味食堂,堅持衛生第一、服務第一、誠信第一的服務宗旨,努力提高員工的膳食水平。


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                      公 司:廣東峰青餐飲管理有限公司

                      地 址:廣州市白云區嘉禾街均禾大道德洲國際A棟601室

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